افزودن کلسیم بیشتر به اسموتی یک راه عالی برای افزایش ارزش غذایی آن و ارتقای سلامت استخوان است. کلسیم یک ماده معدنی ضروری است که نقش مهمی در حفظ استخوان ها و دندان های قوی، حمایت از عملکرد عضلات و کمک به انتقال عصبی دارد. با گنجاندن مواد غنی از کلسیم در اسموتی های خود، به راحتی می‌توانید میزان مصرف روزانه خود را افزایش دهید. در اینجا هفت مرحله و 28 نکته وجود دارد که به شما کمک می کند کلسیم بیشتری به اسموتی خود اضافه کنید:

مرحله 1: یک پایه غنی از کلسیم انتخاب کنید با انتخاب پایه ای برای اسموتی خود شروع کنید که به طور طبیعی سرشار از کلسیم است. برخی از گزینه ها شامل شیر لبنی (شیر گاو)، شیر بادام، شیر سویا یا شیرهای گیاهی غنی شده است. این پایه ها مقدار مناسبی از کلسیم را برای شروع شما فراهم می کنند.

مرحله ۲: سبزی‌های برگ‌دار را اضافه کنید سبزیجات برگ‌دار مانند اسفناج، کلم پیچ، سبزی کولارد یا چغندر سوئیس منابع عالی کلسیم هستند. این سبزی ها را می توان به راحتی با اسموتی خود ترکیب کرد بدون اینکه طعم آن را به میزان قابل توجهی تغییر دهد. افزودن یک مشت سبزی برگدار نه تنها محتوای کلسیم را افزایش می دهد، بلکه سایر ویتامین ها و مواد معدنی ضروری را نیز فراهم می کند.

مرحله 3: از ماست یا ماست یونانی استفاده کنید ماست و ماست یونانی سرشار از کلسیم هستند و میتوانند بافتی خامه ای به اسموتی شما اضافه کنند. برای گزینه ای سالم تر، انواع ساده را بدون قند یا طعم دهنده اضافه کنید. بسته به ترجیحات غذایی خود می‌توانید ماست های لبنی یا گیاهی را انتخاب کنید.

مرحله 4: استفاده از توفو غنی شده با کلسیم توفوی غنی شده با کلسیم منبع عالی کلسیم گیاهی است. توفو ابریشمی را با اسموتی خود مخلوط کنید تا حالت خامه‌ای داشته باشد و محتوای کلسیم آن افزایش یابد. مهم است که توفویی را انتخاب کنید که با سولفات کلسیم یا سایر ترکیبات غنی از کلسیم غنی شده باشد.

مرحله 5: دانه های چیا یا دانه های کتان را بگنجانید دانه های چیا و دانه های کتان نه تنها سرشار از کلسیم هستند، بلکه مقدار مناسبی از اسیدهای چرب امگا 3 و فیبر را نیز فراهم می کنند. یک قاشق غذاخوری دانه چیا یا دانه کتان آسیاب شده را به اسموتی خود اضافه کنید تا مواد مغذی بیشتری داشته باشید.

مرحله 6: دانه های کنجد یا تاهینی را امتحان کنید دانه های کنجد و تاهین (خمیر دانه کنجد) سرشار از کلسیم هستند و میتوانند طعم بی نظیری به اسموتی شما ببخشند. مقداری دانه کنجد را روی اسموتی خود بپاشید یا یک قاشق غذاخوری تاهینی را برای محتوای کلسیم اضافه کنید.

مرحله 7: از پودرهای پروتئین غنی شده با کلسیم استفاده کنید اگر ترجیح می دهید پودرهای پروتئینی را به اسموتی خود اضافه کنید، انواع غنی شده با کلسیم را انتخاب کنید. چندین پودر پروتئین گیاهی در دسترس هستند که با کلسیم غنی شده اند. برچسب محصول را بررسی کنید تا مطمئن شوید که حاوی مقدار قابل توجهی کلسیم است.

اکنون که هفت مرحله را پوشش داده‌ایم، بیایید نکات دیگری را برای کمک به افزایش محتوای کلسیم در اسموتی‌های خود بررسی کنیم:

1. استفاده از میوه های یخ زده مانند پرتقال، انجیر یا شاه توت که منابع خوبی از کلسیم هستند را در نظر بگیرید.
2. برای دریافت کلسیم بیشتر، یک مشت بادام یا کره بادام را به اسموتی خود اضافه کنید.
3. میوه‌های غنی از کلسیم دیگر مانند زردآلو، کیوی، یا انگور فرنگی سیاه را بگنجانید.
4. یک قاشق غذاخوری ملاس را که سرشار از کلسیم است و شیرینی ملایمی به آن اضافه می کند، مخلوط کنید.
5. از آب پرتقال غنی شده با کلسیم به عنوان پایه مایع اسموتی خود استفاده کنید.
6. به اضافه کردن شیر خشک یا شیرهای جایگزین غنی شده با کلسیم فکر کنید.
7. با سبزیجات مختلف مانند شاهی، سبزی قاصدک، یا سبزی چغندر آزمایش کنید.
8. از گیاهانی مانند جعفری یا گشنیز استفاده کنید که حاوی مقادیر کمی کلسیم هستند.
9. پودر کاکائو شیرین نشده را انتخاب کنید که مقدار مناسبی کلسیم دارد.
10. از ادامام منجمد (لوبیای جوان سویا) به عنوان منبع پروتئین و کلسیم استفاده کنید.
11. آب نارگیل غنی شده با کلسیم را در اسموتی خود بگنجانید.
12. به جای شیر یا شیر از آب پرتقال یا سیب غنی شده با کلسیم استفاده کنید.
13. از کره آجیل غنی شده با کلسیم، مانند کره بادام یا کره بادام هندی استفاده کنید.
14. یک قاشق چای خوری پودر اسپیرولینا، که سرشار از کلسیم و سایر مواد مغذی است، اضافه کنید.
15. استفاده از شیر جو دوسر یا شیر برنج غنی شده با کلسیم را به عنوان پایه مایع در نظر بگیرید.
16. ادویه های غنی از کلسیم مانند دارچین، زردچوبه یا جوز هندی را در اسموتی خود بگنجانید.
17. با تکه های غلات غنی شده با کلسیم مخلوط کنید تا ترد و محتوای کلسیم بیشتری داشته باشید.
18. از کنسانتره آب میوه غنی شده با کلسیم برای افزایش طعم و ارزش غذایی استفاده کنید.
19. پوره میوه های غنی شده با کلسیم مانند پوره زردآلو یا پوره آلو را شامل شود.
20. سعی کنید پوسته تخم مرغ خرد شده را به اسموتی خود اضافه کنید (مطمئن شوید که کاملاً تمیز و پردازش شده باشند).
21. اضافه کردن یک قاشق غذاخوری پودر سیترات کلسیم را در نظر بگیریدیک تقویت اضافی.
22. از جلبک‌های دریایی غنی از کلسیم مانند کلپ یا واکام (در مقادیر کم) استفاده کنید.
23. شیر نارگیل یا خامه غنی شده با کلسیم را به عنوان پایه ای برای اسموتی های خامه ای انتخاب کنید.
24. از میله های غلات غنی شده با کلسیم به عنوان رویه استفاده کنید یا آنها را در اسموتی خود مخلوط کنید.
25. ادویه‌های غنی از کلسیم مانند ملاس، دارچین آسیاب شده یا زردچوبه را شامل شود.
26. انواع مختلف پنیر مانند ریکوتا، پنیر کوتیج یا فتا (در حد اعتدال) را آزمایش کنید.
27. یک قاشق غذاخوری خمیر کنجد سیاه را برای طعمی منحصربفرد و کلسیم اضافه کنید.
28. یک مشت انجیر خشک را که سرشار از فیبر و کلسیم است، مخلوط کنید.

با پیروی از این مراحل و نکات، به راحتی می‌توانید محتوای کلسیم اسموتی های خود را افزایش دهید و از مزایای سلامتی متعدد مرتبط با این ماده معدنی ضروری بهره مند شوید.